图源:MarcWong Facebook

有网民投诉在樟宜机场的板长寿司(Itacho Sushi)用餐后感染沙门氏菌一事,然而新加坡食品局今天(27日)指出,在该餐厅所采集的视频样本中,并没有检测到沙门氏菌。

惟,在调查过程中,食品局发现有未经注册的食品处理人员,因此将对该营业者采取执法行动。

食品局指出,在收到有关疑似食物中毒投诉后,已于12月18日到该日本餐厅,调查有关贩卖食品。

板长寿司在脸书专页帖文指出,已经确定是针对Wong的投诉案件,食品局到该餐厅展开调查。

帖文中也指出,食品局对该餐厅的所有食品样品均表示“满意”。

“遗憾的是,Wong甚至在检验结果出炉之前,就已经在脸书上散播他的投诉,为我们勤奋的员工和忠实客户带来不必要的压力。他也在投诉中促请我们的客户,不要到我们的餐厅用餐。”

“惟,我们当时就拒绝给予他任何补偿,并要求他等到食品局检验成绩出炉后才行动。”

板长寿司在帖文也表示,食品卫生是非常重要的,当局将继续保持该餐厅的食品安全和高标准的质量,并感谢“拒绝”相信有关投诉,而在圣诞节期间继续给予该餐厅支持的顾客。

投诉帖文已被删除

网民Marc Wong早前在一篇脸书贴文指出,其妻子在该餐厅用餐后,隔日出现发烧和胃痛的症状。他在本月15日将妻子送到安微尼亚山医院接受治疗,证实妻子感染了沙门氏菌,并指病因或是使用了未经煮熟的肉类或海鲜。

他表示妻子在之前的饮食中,只有在板长寿司用过未煮熟食品,因此曾拨电到该餐厅投诉。但是餐厅职员表示,“不可能是(他们的)错,因为这是一宗特殊案例,所以我们不负责任。”

在帖文中,网友感到非常不满,因此敦促民众不要再到该餐厅用餐,一直到有人能够保证类似事件不再重演为止。

至目前为止,有关帖文已经被删除。

沙门氏菌进入人体能导致肠胃炎,俗称食物中毒,以及其他如呕吐、恶心、胃痉挛和发烧的症状,且是经由受污染的水或食物,或未经煮熟的肉类、海鲜或蛋传染。

食品局敦促商家们要遵守良好的食品卫生保管,并制定严格规范。

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