Uncle William一直都对教育导览工作抱持热诚(图源:Uncle William脸书)

历史最悠久鹌鹑养殖场不获续约 网民替Uncle William惋惜

本地历史最悠久的鹌鹑农场让步自动化生产?联华行鹌鹑农场主人何惠宾在上周五接到农粮局通知,其申请鹌鹑农场续约的竞标失利,在现有合约在2021年12月到期后,他将无法把祖业继续经营下去。

拥有64年历史的联华行农场由已故创办人何成春创立,原本养鸡,但幼子何惠宾在1988年接手后,就改养鹌鹑。2.7公顷农场才刚在去年获农粮局延长租约两年。

何惠宾是为人熟知的Uncle William,他所推广的农场生态教学颇受赞誉。但他在接受《今报》采访时表示,上周五接到农粮局通知时,他才结束为一批幼稚园儿童进行农场导览。

消息如同晴天霹雳,他马上偕同61岁的哥哥赶赴农粮局办公处,但该局给出的答复是,不续约的决定乃是最终决定。

何惠宾是在今年6月26日参与竞标,但最终得标者却是另一家规模较小的鹌鹑农场Chi Agri Holding,以及一家鸡蛋农场N&N。

Chi Agri目前每日能生产1万8000鹌鹑蛋,预计投入的成本为两百万新元;至于N&N则有意拖入600万新元作为设立鹌鹑蛋养殖场的起始成本。

至于N&N农场的执行长马进洲(译音)则强调,该公司无意排挤其他业者,只是看见了其中商机,希望能应付在佳节期间日益增长的鹌鹑蛋需求。该农场也有意销售经加工鹌鹑蛋。

马进洲也指出,联华行和何惠宾在鹌鹑养殖业的经验,也有意和后者合作,并赞许何惠宾推广的农场教育导览极富教育性。

该农场放眼每日能供应六万鹌鹑蛋,预计能达到200-250万元的年销售量。

农粮局表示,是根据农场的生产能力、创新和可持续性,以及有无相关经验和经营记录来审核竞标者。

何惠宾:“全副心思都放在农场”

对于无法获续标。何惠宾难掩失望之情。他直言“把所有心思都放在农场”,甚至为此差点破产,但现在“当局好像告诉我,你不用下场了,留在岸上吧,忘了这个竞赛。”

不过,何惠宾仍有意继续上诉,争取让农场继续经营10-15年。

他表示,联华行也曾达到每日六万粒鹌鹑蛋的产量,但随着去年1月,我国开始向马国进口鹌鹑蛋,他便把产量减至每日两万四千粒。

基于自身在鹌鹑养殖的优越经验,何惠宾很有信心现有两片农地能获得续标,计划以五百万元打造新概念农场,还为此支付了承包商订金。

他希望能提升现有经济效益,因为马国较廉宜的鹌鹑蛋致使其农场收益减少了60-70巴仙,约为九万元。

在接受农粮局招标面试时,农粮局官员曾表示他们较偏好自动化的农场管理。何惠宾则回应,尽管没有安装传送带或最先进的工具,但他养殖方法并没有过时。

“养殖手法不过时”

他想引用的技术包括15度斜角的笼子,方便鹌鹑蛋自动滚入收集盘;以及用日常用品如灯泡和黑色塑料板改装的保温箱。

无论如何,何惠宾表示自己并不是反对自动化,反而是开放地接纳新技术的,也愿意遵循政府推行的未来计划。

他补充,假设政府要推广垂直养殖,他们可以引进新技术,把养殖棚从四层改造成六层,把现有三个棚屋缩减至一个棚屋。

事实上,何惠宾还有意为农场安装由绿色能源驱动的冷却系统。

在接受媒体询问时,农粮局指出新加坡在去年共消费了3千710万粒鹌鹑蛋,平均每人就是食用了七粒,另有20巴仙则从马国进口。

农粮局要求产能效益

农粮局强调我国的食品来源多元化,由本地农场和国外进口,确保供应多元而稳定。发言人指出,不论是本地和进口供应商,都需要相互在公开市场竞争。

不过,农粮局未透露是否会拨出更多土地供鹌鹑蛋养殖用途,仅表示“未来农场必须善用土地和资源,以较少人手来确保运营和产量效能的最大化。”而政府则透过农业生产力基金和研究,来提升农场的生产力。

网民惋惜   吁政府收回成命

事实上,更多网民认可何惠宾对农业认真态度和热诚,更表示如果联华行因此结业,会感到非常惋惜。

叶英豪:消息令人难过,何先生是敬业的农夫,对教育孩子们充满热枕,希望政府能延长他的农场租约。

Goh Pohgek我们需要向何先生一样有热诚的农夫,在审视招标时,不应只是看数据。

梁毓珊:在何先生的农场导览遇到他,他非常友善,对工作和小孩子互动都很热诚。在禽流感之前,他还赠予我一对鹌鹑。

“很多孩子会很难过”

Siew Guek Liew:如果何先生的农场关了,我替新加坡的小孩感到难过。在马国的小学和中学,学生周末的活动就是到农田或农场参观。马国虽是发展中国家,但是孩子们却有更多机会接触大自然。

记得年少时曾参观过何先生的农场,我第一次看到有农夫,为了鼓励孩子努力读书,成绩考得好就送他们一只鹌鹑!

Ah Hong:请不要打扰何先生的农场。他为孩子们做的教育是无价的。我永远不会忘记他鼓励我的侄女努力求学,现在他俩都在大学,也从未忘记何先生的教诲。他是老师的生意人,鹌鹑也新鲜,我们还是喜欢跟他买蛋。

最后,我们一起来看看由NYPTV,在去年录制的影片,一起来参观何惠宾先生的鹌鹑农场: