环境及水源部长马善高在昨日于国会答复议员询问表示,政府不宜干预小贩摊位的租金价格,那将影响公平竞争。

同时,政府也不宜对生意不好的小贩给予补助,这么做会对那些在健康的市场竞争环境中表现较好的小贩不公平,这也会对附近其他私人经营的食肆不公平。

他表示,市场动力将会为小贩摊位作出公平分配,最终居民将从中受益。

马善高认为,经营模式应该确保租金和成本对小贩是透明和公平的,但不能给予小贩补助,扭曲市场的运作。

不补助小贩免“扭曲市场运作”

他声称,除了执行方面的挑战,社企小贩中心模式整体上是“健全的”,食物价格维持在可负担水平,为顾客提供各式高质量的食物选择,价格一般比邻近的咖啡店和食阁便宜。

“大部分的摊贩的生意也不错,不能让这些成就功亏一篑。政府有在搜集意见,调整模式,为国人改善服务。”

依马善高高见,应让市场“自由竞争”,让市场“看不见的手”自然调节,小贩也算是企业家,也需面对竞争和挑战等风险。

马善高之见,有一半是对的,但是高举“自由贸易”的大旗,至今以来都还是存在争议,在国际平台,强国就很喜欢高谈自由竞争,因为自由贸易主张消除所有限制和阻碍。反之,小国对自由贸易有所保留乃至小心翼翼,深恐财大气粗的强国以更雄厚实力,变相侵蚀掉弱国的财富。

强势社企VS弱势小贩

马善高真的理解,小贩有被放到一个公平的竞争平台去“自由竞争”吗?

如果小贩是自由的企业家,那等同小贩自己就是老板,是老板的话, 对自己的生意理应有最大决策权,可以决定自己的生意该怎么做、自己决定几点开始营业、要卖什么。

小贩如果今天心情不好,可以休息吗?照“自由竞争”的概念….可以啊!抱着三天打鱼两天晒网的心态经营,可以吗?可以啊!

可是,自由市场“看不见的手”就会开始生效,顾客会自动淘汰掉他们不喜欢的小贩。小贩经营时间不定,顾客自然会去有开档的摊位用餐;小贩煮的不好吃、偷工减料、不卫生、服务态度差,顾客吃了一次,下次就不上门了。

辛勤的小贩经营摊位,就是为了养家糊口,所谓“手停口停”,小贩真得敢不努力吗?特别是餐饮业本来就竞争激烈,顾客对口味、卫生的要求也越来越高,小贩不得不与时并进。

但是,既然马善高部长认为不该干预小贩摊位租金价格,那为何环境局先前却默许社会企业机构,接管小贩中心后对小贩诸多钳制?例如规定小贩的营业时间、或强制征收洗碗盘费用、做合约的律师费也算在小贩头上,甚至连美食餐点该放什么料也要管?

诚如小贩林家良所言,经营小贩摊位的挑战“如人饮水,冷暖自知”,为了增加营收而拉长营业时间,有些小贩做足12小时,有时累到站着都会睡着、回家什么都做不了,只能倒头就睡。

当其他人还在梦乡,有些小贩天没亮就开始准备餐点,然而开档一直做到中午12、1点,却被认为营业时间不够。

他们绝对不是在散播“情绪化的假新闻”,这些都是他们实实在在的经验。

不对等市场关系更值得关注

管理小贩中心的五大社会企业:肥雄集团、职总富食客、Timbre Group、口福集团旗下子公司Hawker Management,以及Kopitiam集团旗下的OTHM。其中富食客还是官联非营利企业,在1995年创立时旨在为劳动阶级稳定食物价格,并改善他们的生活素质。

然而遗憾的是,从社企小贩中心风波,要不是小贩们、美食家和民众积极反映,我们恐怕难以得知在社企管理下,小贩面对种种不合理的条规,社企给小贩们签署的合约条款也不平等,要请假需要事先通知、也面对不合理租约退租被罚款等等。

马善高部长称需确保社会企业经营模式对小贩是透明和公平的,然而,组织架构完整、也有雄厚财力的社企,对比自能自力更生的个体户小贩,这种不对等关系,才是政府更应关注的。这就好像在擂台上,一方是90公斤的全职拳击手,一方是瘦弱业余拳手,哪有公平市场关系可言?

You May Also Like

The Geopolitics of Asian Cyberspace

  This article is taken from FEER. By Ronald Deibert What happens…

Hong Kong DBS branch vandalised with graffiti containing vulgarities against PM Lee and PAP, graffiti removed upon discovery

A DBS Bank branch in Hong Kong was vandalised with vulgarities aimed…

Four new cases of COVID-19 infection confirmed in Singapore; Three linked to Wizlearn Technologies cluster

The Ministry of Health (MOH) has announced the additional of four more…

AGC will take no further action against Alan Shadrake

by: Jewel Philemon/ Attorney-General’s Chambers (AGC) has decided not to take any…