在德义中学食堂经营饮料摊长达38年，摊主叶女士深受师生爱戴，但是近期却因为校方以卫生条件未改善为由，而终止其合约，学生、校友知晓后纷感惋惜。
根据《新明日报》报导，德义中学饮料女摊贩和蔼可亲，38年来深受学生爱戴，是学校的“全民阿嬷”，还曾劝醒一名男生打消辍学念头，最终考上大学。
知晓叶女士不获续约，也有学生情义相挺，在社交媒体Instagram架设纪念账户，对阿嬷表达感激之情。
校方：多次提醒叶女士改善卫生
另一方面，德义中学校长林爱谱（译音）则针对叶女士的合约终结，发文告解释。校方称，其中叶女士在摊位后堆积的纸皮箱，易招蚊虫，为此曾在今年2月和5月提醒后者，但卫生情况并没改善，致使校方在8月三度提醒叶女士。
“最终，校方被迫作出艰难决定，不在明年续约叶女士的合约。”
“此外，也多次提醒他多提供水果切片、鲜果汁等对学生较健康的饮料。”
“食堂委员会经常提醒摊主，多提供学生健康饮食，并注意摊位卫生。校方也会定期检讨，确保摊主们都有遵守卫生规则。”
孙女：阿嬷茶饭不思
至于叶女士的孙女Shermaine Lee，则提到阿嬷知道不获续约消息后很伤心，甚至茶饭不思。“她曾询问校长不续约的理由，却没有答案。而且终止合约的通知根本不足一个月，对他来说无疑是沉重打击。”
Shermaine Lee说，打从德义中学创立，阿嬷把大半辈子的人生都贡献给了这里的饮料摊，即便阿公离世后也没有停下。也许她是个小人物，但是却触动着每个德义中学师生的生命。
“针对校长的文告，我想提出阿嬷在她整个小贩职涯中，只领过一次卫生警告，质疑她的卫生操守是令人惊讶的。”Shermaine Lee补充，阿嬷几乎年年得到环境局A级卫生指标，她和阿嬷生活多年，也清楚阿嬷是很注重卫生的。
阿嬷花600元买塑料箱替代纸皮箱
在接到校方指纸皮箱易招蚊虫的疑虑，阿嬷也直接花600元购买塑料储物箱来储存材料。岂料校方不愿续约，结果这些塑料箱被迫囤积在家里。“阿嬷都已经遵守指示，花了那么多钱换掉纸箱，结果还是被开除了。”
孙女也提出质疑，阿嬷售卖的医疗都有健康标签，也售卖水果，故此对校方指阿嬷没有售卖健康饮料感到不解。
一些现籍德义中学学生也站出来捍卫饮料阿嬷，指叶女士经营的摊位绝对健康卫生，阿嬷摊位每年都得到环境局的“A”级指标；连续四年都喝阿嬷泡的饮料，都安然无事。
校方应向学生展现包容典范
网民Sylvester Wong认为，校方关注的不应只是分数和成绩，在处理一些事务上也应成为学生表率，展现同理心和包容精神。
阿公去世后，可想而知饮料摊成了阿嬷唯一营生的收入。用如此手法对待一名为学校默默贡献30余年的人，绝不是良好示范。无论如何，他感谢有学生勇敢站出来为阿嬷说话；至于Bear Haw则建议学生会，发动师生脸书，一同向校方施压，让阿嬷留下来继续经营。
